4月27日至29日，在方雪、江耀辉两位老师的专业指导下，广州华商职业学院酒店管理学院以“产教融合育人才，茶韵研学启新程”为主题，组织2024级旅游管理专业同学化身专业导游，携手广外黄埔实验中学的同学们，走进广州市黄埔区岭头村红茶园研学基地，开启了一场茶香与知识交融的研学之旅。活动期间，红茶园里茶香四溢，研学氛围浓厚，产教融合的实践教学由此生动展开。
出发前，总控会与我校开启全方位的研学筹备工作，为研学活动做好准备。
到达红茶园研学基地，华商职院的学子们摇身一变，成为了专业的 “茶韵导师”。
在茶叶采摘区，他们耐心示范：“要挑选鲜嫩的一芽一叶，轻轻摘下”，在他们的指导下，同学们穿梭在茶树间，体验 “指尖上的茶叶艺术”。
制茶工坊里，老师边讲解边示范揉捻、杀青、干燥的工序，让同学们了解茶叶制作的全过程，感受传统工艺的魅力。
在扦插育苗区域，大家学习茶树繁殖知识，亲手种下茶树苗，埋下希望的种子。
宋代点茶体验中，同学们身着传统服饰，在老师的指导下，亲手制作出细腻的茶沫，绘制出独特的茶百戏图案。
制作茶包环节，同学们发挥创意，将亲手采摘的茶叶包装成独一无二的伴手礼，把茶香带回家。
此次“沉浸式体验”不仅让同学们在动手实践中体会到茶树生长的奥秘与茶文化的多元魅力，也让我校酒店管理学院的同学们展现出出色的综合能力。他们用专业与热情，赢得了师生们的一致好评。
本次黄埔红茶园研学之旅，是我校酒店管理学院推进产教深度融合、践行匠心育人的又一重要实践。同学们在茶香氤氲间躬身力行，不仅精进了专业技艺、淬炼了综合素养，更在躬耕实践中厚植了责任担当，在协同共进中锤炼了团队精神。
展望未来，我校将持续深耕实践育人沃土，探索多元育人范式，以行业需求为导向培养高素质应用型人才，让学生在躬身实践中淬炼真知，在文化传承中开拓创新，谱写新时代职业教育与产业协同发展的华彩篇章！
来源|酒店管理学院
编辑|朱珮琳
初审|黄奕琳
复审|梁杨清
终审|潘京萍
摘自广州华商职业学院官网
