近日，我校从中共广东省委统战部、广东省人力资源与社会保障厅获悉，我校被评定为广东省“粤菜师傅”海外交流基地。本次基地申报，经个体申报、组织推荐、资料评审、实地考察和会议审定等程序，省委统战部（省侨办）、省人力资源社会保障厅评定了广州华商职业学院、广东省粤东技师学院等8家单位为广东省“粤菜师傅”海外交流基地。
近年来，广州华商职业学院先后获批国家级中餐繁荣基地、广州市粤菜师傅培训基地、广州市粤菜师傅培训室。学校致力于打造粤菜餐饮文化的传承推广基地、粤菜餐饮文化和厨艺国际交流中心、粤菜菜品和厨艺研发与创新基地、国际化厨艺人才培养和惠侨计划实施基地等四大基地，积极助力中华饮食文化传承与弘扬，积极开展一系列活动，推动中餐文化的多维度、深层次的融合发展。
广州华商职业学院高度重视粤菜师傅工程建设，学校将继续坚持以人为本、为侨服务的宗旨，不断加强广东省“粤菜师傅”海外交流基地建设，大力加强基地平台和体系建设，充分发挥自身资源优势，通过开展各类交流活动，加强“粤菜师傅”海外人才培养，弘扬中华饮食文化，擦亮粤菜师傅品牌。
